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錦水庵 新そば入荷しました!!

2011年10月13日 15時31分

そばの実小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる「酒とそばのお店」を目指して・・・

【新そば入荷!!】

☆せいろ・・・滝川産   ☆田舎・・・・・深川産

まずは、茹で立ての色を楽しんでください。
新そばはちょっと緑がかっています。(せいろのほうが分かりやすいです。)

口に入れた瞬間に新そばの風味が鼻に抜けていきます。
しっかりと噛んで味を確かめるてください。

今年の新そばはここ2~3年の中では良好らしいです。

皆様のご来店お待ちしております。

詳しくは、錦水庵をご確認ください。

鴨鍋

野菜の内容は仕入れによって変わります。

七番蔵では、毎月変わる飲み放題付きコース、
季節の一品料理をご用意しております。
「地酒と旬の肴」で大切な人のおもてなしをお手伝い致します。

【10月/長月のコース料理】 呑み放題込み5,000円
【先 付】 蕪のそぼろあんかけ
【造 里】 旬のお造り四点盛り
【 鍋 】  鴨鍋
【焼 物】 ホッケ柚庵焼き
【揚 物】 ししゃも天婦羅
【小 鉢】 長芋と蛸の酢の物
【食 事】 鍋そば
【甘 味】 栗アイス

呑み放題:100分間 日本酒6種・瓶ビール他
秋の夜長を大切な人と旬のお酒とそれに合うお料理をお楽しみください

また、活毛ガニの入った料理長特選コース「酒林(さかばやし)の膳」 呑み放題込6,000円、
ちょと軽めのコース「祝杯(しゅくはい)の膳」 呑み放題込4,000円もございます

TEL 011-271-1947 ご予約は14時~承ります。前日までの要予約。
(仕入れ状況で内容が変わる場合がございます)

【一品料理】
銘酒北の錦と、旬菜・鮮魚刺身を召し上がれ!!
≪鮮魚刺身≫
・自家製〆鯖
・活つぶ
・活北寄
・活たこ
・牡丹海老
≪旬菜≫
・ししゃも天婦羅
・ししゃも炭火焼
・栗と銀杏のかき揚げ
・カマンベール西京味噌漬け
・ハタハタの煮付け

など、このほかにもご用意しております。
詳しくは、地の酒地の酉 七番蔵 【ぐるなび北海道版】をご確認ください。

錦水庵から秋の季節限定メニュー

2011年9月28日 16時41分

鶏きのこそば①-1小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる「酒とそばのお店」を目指して・・・

【秋の季節そば】

・とりきのこそば ¥850・・・
秋といえばきのこ!!きのこと柔らかい鶏肉が入った温かいつけ汁のおそばです☆

・きつねたぬきそば ¥750・・・
錦水庵の自慢のつゆで煮た油揚げからじゅわぁっと、旨味が染みでる温かいおそばです。

・カレー南せいろ ¥900・・・
ご好評につき夏メニューから継続決定 こちらも温かいつけ汁でどうぞ!
この匂いだけでお腹空きます

このほか定番のおそばもご用意しております。
詳しくは、錦水庵をご確認ください。

平成23年度 海外研修実施

2011年9月13日 12時53分

サハリンの街並み
昨年度から当社各事業部門職員に諸外国の
文化・経済・インフラ整備等について視野見聞
の向上を目的として実施している海外研修を
下記の通り実施致しました。

研修訪問国  ロシア/サハリン

日 程
平成23年8月30日(火)~9月2日(金)

参 加 者
役            員                 1名
石油事業部門     1名
建材事業部門     1名
外食事業・総務部門    1名

協    力
ハートランドフェリー株式会社
<サハリン定期航路船 アインス宗谷>
日ロフェリー定期航路利用促進協議会

定期航路船・アインス宗谷
ハートランドフェリー 定期航路船/アインス宗谷

住宅事情 インフラ整備
サハリンの街並み 日本製中古車が大半 インフラ整備はまだまだこれから

ランチ ロシアのビール
ロシアの昼食そしてビール

旧王子製紙上場 ロシア正教会
かつての王子製紙工場  ロシア正教会