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●錦水庵から秋限定メニュー

2012年9月21日 11時00分
茄子あんかけそば

茄子あんかけそば

小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる「酒とそばのお店」を目指して・・・

【秋限定そば 9月~11月末まで】

・鶏きのこそば ¥850・・・
鶏肉ときのこを炒め、温かい付け汁にしました。
おそばは「せいろ」か「田舎」をお選びください。

・カレー南せいろ ¥900・・・
出汁が自慢。そば屋のカレー南せいろです。
冷たいおそばを温かいカレー汁につけてどうぞ。

・茄子あんかけそば ¥880・・・
揚げ茄子と鴨みそが、汁にコクを出してくれます。

このほか定番のおそばもご用意しております。
詳しくは、錦水庵をご確認ください。

石狩鍋宴会のメインは石狩鍋!!
しかも、料理長特製の七番蔵バージョン。
さて、どんなお鍋になるか乞うご期待!!

また、季節の一品料理も多数取り揃えております。
「地酒と旬の肴」で大切な人のおもてなしをお手伝い致します。

【角樽(つのだる)の膳】 5,000円(呑み放題込み)
先 付 長芋千切り 自家製なめ茸掛け
造 里 旬のお造り五点盛り
 鍋   七番蔵流 石狩鍋
焼 物 桜姫鶏トマトソース焼き
揚 物 舞茸とキスの天婦羅
小 鉢 いちぢく胡麻味噌掛け
食 事 鍋ラーメン
甘 味 洋ナシアイス
*前日までの要予約

まだまだ暑い日が続きますが、バテないようにたくさん食べてたくさん呑んでくださいね、日本人は日本酒ですよ!

9月も七番蔵で、旬のお酒とそれに合うお料理をお楽しみください。
また、料理長特選コース「酒林(さかばやし)の膳」 呑み放題込6,000円、
ちょと軽めのコース「祝杯(しゅくはい)の膳」 呑み放題込4,000円もございます。

TEL 011-271-1947 ご予約は14時~承ります。前日までの要予約。
(仕入れ状況で内容が変わる場合がございます)

【一品料理】
銘酒北の錦と、旬菜・鮮魚刺身を召し上がれ!!
≪鮮魚刺身≫
・活つぶ
・活北寄
・本鮪
・帆立
・カンパチ
・戻り鰹
≪旬菜≫
・釧路産 秋刀魚(刺身・香味揚げ・塩焼き・棒寿司)
・厚岸産 牡蠣
・塩煎り銀杏
・舞茸天婦羅
・秋味のちゃんちゃん焼き

など、このほかにも多数ご用意しております。
詳しくは、地の酒地の酉 七番蔵 【ぐるなび北海道版】をご確認ください。

秋刀魚宴会のメインは「秋刀魚梅しそ焼き」。
釧路で水揚げされた新鮮な秋刀魚が毎日到着です!

ビールに合います!
北の錦にも合います!!
特に、「北のろまん特別純米」がピッタリ!!!

また、季節の一品料理も多数取り揃えております。
「地酒と旬の肴」で大切な人のおもてなしをお手伝い致します。

【角樽(つのだる)の膳】 5,000円(呑み放題込み)
先 付 寄せ茄子
造 里 旬のお造り五点盛り
焼 物 秋刀魚 梅しそ焼き
鍋  手羽先水炊き
揚 物 帆立磯部揚げ
小 鉢 海老卵黄煮
食 事 ちらし寿司
甘 味 巨峰アイス
*前日までの要予約

ビアガーデンもいいですが、日本人は日本酒ですよ!
暑い日が続きますが、ちゃんと食べて夏バテしないでくださいね。

8月も七番蔵で、旬のお酒とそれに合うお料理をお楽しみください。
また、料理長特選コース「酒林(さかばやし)の膳」 呑み放題込6,000円、
ちょと軽めのコース「祝杯(しゅくはい)の膳」 呑み放題込4,000円もございます。

TEL 011-271-1947 ご予約は14時~承ります。前日までの要予約。
(仕入れ状況で内容が変わる場合がございます)

【一品料理】
銘酒北の錦と、旬菜・鮮魚刺身を召し上がれ!!
≪鮮魚刺身≫
・活つぶ
・活北寄
・本鮪
・帆立
・カンパチ
・朝イカ
≪旬菜≫
・釧路産 秋刀魚(刺身・梅たたき・塩焼き・棒寿司)
・茶豆塩茹で
・うに磯部揚げ
・米茄子田楽
・ゆり根万頭

など、このほかにも多数ご用意しております。
詳しくは、地の酒地の酉 七番蔵 【ぐるなび北海道版】をご確認ください。

酒蔵限定酒ギフトのご案内

2012年7月10日 16時22分

お中元チラシ

拝啓 初夏の候、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

今年もお中元の季節となりました。日頃の感謝をこめて、お世話になった方へ北の錦を贈りませんか?

今年は、酒蔵限定「杜氏の隠し酒ギフト」をご用意致しました。
「真冬詰 大吟醸」は、冬期に瓶詰貯蔵したお酒でドライな後味で、「純米原酒 抱擁」は、米本来のふっくらした香りと味が特徴です。

この他にも定番ギフトのご注文も承っております。詳しくは下記へお問い合わせください。
お中元以外のご贈答にも、またご自宅用にも1点から喜んで承ります。

皆様からのご注文を心よりお待ちしております。

㈱小林本店 外食事業部 金子達也
〒003-0022 札幌市白石区南郷通10丁目南4-15
Tel 011-865-2122 携帯 090-5988-2476
Mail:t-kaneko@kobayashi-honten.co.jp