冷やし茄子そば
小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる｢酒とそばのお店｣を目指して・・・
【夏限定そば ７月～８月末まで】
･夏野菜そば ￥１０００・・・
夏の定番が今年も帰って参りました！
おそばに夏野菜、豆腐がのってとてもヘルシー。
栗山町 田中豆腐店の豆腐使用。
･冷やし茄子そば ￥８８０・・・
当店、特製の鴨みそが、今度はおそばに乗っちゃいました♪
コクのある鴨みそが茄子素揚げと相性抜群☆
･梅鶏天そば ￥９００・・・
昨年、ご好評頂き再登場！
ささ身の天ぷらと南高梅のさっぱりなおそばです♪
ミョウガのアクセントも効いています。
このほか定番のおそばもご用意しております。
詳しくは、錦水庵をご確認ください。
