拝啓 初夏の候、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。
今年もお中元の季節となりました。日頃の感謝をこめて、お世話になった方へ北の錦を贈りませんか？
今年は、酒蔵限定「杜氏の隠し酒ギフト」をご用意致しました。
「真冬詰 大吟醸」は、冬期に瓶詰貯蔵したお酒でドライな後味で、「純米原酒 抱擁」は、米本来のふっくらした香りと味が特徴です。
この他にも定番ギフトのご注文も承っております。詳しくは下記へお問い合わせください。
お中元以外のご贈答にも、またご自宅用にも１点から喜んで承ります。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。
㈱小林本店 外食事業部 金子達也
〒003-0022 札幌市白石区南郷通10丁目南4-15
Tel 011-865-2122 携帯 090-5988-2476
Mail：t-kaneko@kobayashi-honten.co.jp
冷やし茄子そば
小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる｢酒とそばのお店｣を目指して・・・
【夏限定そば ７月～８月末まで】
･夏野菜そば ￥１０００・・・
夏の定番が今年も帰って参りました！
おそばに夏野菜、豆腐がのってとてもヘルシー。
栗山町 田中豆腐店の豆腐使用。
･冷やし茄子そば ￥８８０・・・
当店、特製の鴨みそが、今度はおそばに乗っちゃいました♪
コクのある鴨みそが茄子素揚げと相性抜群☆
･梅鶏天そば ￥９００・・・
昨年、ご好評頂き再登場！
ささ身の天ぷらと南高梅のさっぱりなおそばです♪
ミョウガのアクセントも効いています。
このほか定番のおそばもご用意しております。
詳しくは、錦水庵をご確認ください。
この度、酒とそば錦水庵が「ミシュランガイド北海道2012」におすすめ店として掲載されました。
これもひとえにお客様のご支持とご支援の賜物であるとスタッフ一同感謝致しております。
これからも美味しいお蕎麦の提供と、より一層のサービス向上に努めてまいる所存でございます。
今後とも、錦水庵を何卒宜しくお願い申し上げます。
小林酒造の敷地内にある、昭和元年に建てられた民家に
手打ちそばを楽しめるお店が誕生しました。
お酒の仕込み水で打ったそばとそれにまつわる一品料理
地元の人が自慢できる｢酒とそばのお店｣を目指して・・・
【冬の季節そば 12月1日～2月末まで】
･野菜あんかけそば ￥８００・・・
野菜たっぷりの温かいおそばです。この時期ピッタリ、野菜の旨味が凝縮した汁も絶品です。
･鴨天そば ￥１２００・・・
鴨肉を天婦羅にした温かいおそばです。衣にしみ込んだ出汁と、旨味たっぷりの肉汁が、口の中に広がります。
･鴨みそ丼 ￥２５０・・・
鴨ひき肉を味噌で味付けし、ねぎと共にご飯にのせました。錦水庵の賄いに度々登場します。
ミニサイズなので、おそばだけでは物足りない方にどうぞ。
このほか定番のおそばもご用意しております。
詳しくは、錦水庵をご確認ください。
